消毒餐具在烧制前需要如何摆放

点击次数:   更新时间:19/07/26 17:07:07     来源:www.xiaoducj.com关闭分    享:
  消毒餐具现在是我们在外面餐馆吃饭经常见到的,因此对于它的使用也不是很陌生,但今天我们要说的是它烧制前的摆放,这对于它的烧制成品是很关键的一步,这样它的烧制出来做工会很精致,接下来就让我们共同来学习一下吧。
  1.消毒餐具内的垫饼摧压要平,坯胎要放平放正。
  2.叠装的碗类,应留有碗口的间隙,以防杯口互相粘结。盖上另一个该产品时,不要与碗杯相碰或接触。
  3.移动和安放时应端平、端稳。每目(节)窑装前要事先计划,安排好消毒餐具柱的位置,柱与柱之间的距离约3-4厘米,与两边窑墙的距离约15-20厘米,与窑盖距离约10-15厘米。
  4.两旁互相靠近的餐具柱要卡紧,保持稳定。餐具下部要装正,上部逐渐向中间稍微倾斜,若1目间装5排七柱,则第三排装直,一排向后斜靠3厘米,二排向后靠2厘米,第四排向前斜靠2厘米,第五排向前斜靠1厘米。
  5.为使消毒餐具柱保持稳定,各柱餐具前后左右的隙缝,用碎片塞紧,塞的高度要相同,使着力点成一条直线,互相靠紧。
  综上所述,消毒餐具在烧制前的摆放对成品扮演着重要角色,由此可见,我们在日常生活中的用的看起来很普通的餐具,背后都有着操作者小心翼翼的摆放烧制。